cuisine mongole

Bonjour a tous.

Apres avoir eu un apercu de la cuisine russe, voila celui de la cuisine mongole.

Le plus gros defaut de la cuisine mongole est son manque de variete. Il y a:

- des pates melangees a des legumes et de la viande

-des raviolis mongols a la vapeur qui s appellent buuz ou des raviolis mongoles frits, tous les deux farcis de viande de mouton

-du riz avec du mouton cuisine de plein de facons differentes

voila pour les plats principaux.

Les Mongols sont pas mal influences par la cusine russe, ils propsent donc les meme soupes qu en Russie.

Pour accompagner les plats principaux, ils ont du pain cuit a la vapeur, du Mantou. C est pas mal mais ca n as pas beaucoup de gout.

Les boissons sont assez surprenantes, la permiere fois qu on a commande du the, quelle surprise de trouver dans notre tasse un liquide laiteux sans la moindre trace de the. Il s agit au fait du the mongol, du lait de l eau chaude et ...................................du sel! Cest vraiment pas terrible, mais on s y fait.

Lorsqu on commande du the et que par un incroyable hasard on recoit un breuvage qui a la couleur du the, il ne faut pas se fier aux apparences, il est egalement sale. Et pour ceux qui n aiment pas ca, il n y a rien d autre!!!

Voila, on a fait le tour de la nourriture mongol.

Pour ma part, ca me convient, je mange sans me lasser des pates melangees, par contre Fabien n ai pas fane, il prefere avoir le choix.

Les prochaines nouvelles seront sous le soleil de la Thailand.

Cindy